Ukesmeny – spennende variasjon hver uke.

Rødbetsalat med hummus og skinke fra Metervare,
bakt gulrot, grønne erter og frisk salat.
Servert med sennepsvinaigrette.
Inneholder hvitløk, sesamolje, kikerter og mandler.

Rødbetesalat med hummus fulgt av syltet sopp,
bakte gulrøtter og grønne erter.
Servert med sennepsvinaigrette.
Inneholder hvitløk, sesamolje, salat, kikerter og mandler.

Rødbetsalat med hummus, fulgt av syltet sopp,
bakte gulrøtter og grønne erter.
Servert med sennepsvinaigrette.
Inneholder hvitløk, sesamolje, salat, kikerter og mandler.

Landbrød med salami spinate romana dolce,
soltørkede tomater pesto og aioli.
Inneholder oliven, parmesan, frisk salat og agurk.

Rødbetsalat med hummus og skinke fra Metervare,
bakte gulrøtter og grønne erter. Servert med sennepsvinaigrette.
Inneholder hvitløk, sesamolje, salat, kikerter og mandler.

BBQ-marinert vingeklubber
servert med maispuré og ovnsbakte poteter.

Saltbakt sellerirot med villreker og rissalat.
Grønnkål, reddik og toppet med mandel.
Serveres med estragonmajones.
Inneholder frisk salat og revet gulrot fra Elstøen gård.

Saltbakt sellerirot med røkt tofu og rissalat.
Grønnkål, reddik og toppet med mandel.
Serveres med estragonmajones. inneholder frisk salat, revet gulrot fra Elstøen gård.

Saltbakt sellerirot med røkt tofu og rissalat.
Grønnkål, reddik og toppet med mandel.
Serveres med vegansk estragonmajones.
Inneholder frisk salat og revet gulrot fra Elstøen gård.

Chorizo og bakt paprika sandwich
med surdeigsbrød fra Kveitemjøl.
Aioli og frisk salat fra Elstøen.

Saltbakt sellerirot med villreker og rissalat.
Grønnkål, reddik og toppet med mandel.
Serveres med estragonmajones.
Inneholder frisk salat, revet gulrot fra Elstøen gård.

Spansk omelett med potet og grillede grønnsaker.
Serveres med rød pesto.

Eggnudelsalat med teriyaki-glasert svinebog.
Serveres med snittet rødkål, reddik crudité, sesamfrø og chilimajones.
Inneholder hvitløk, løk, revet gulrot og sesamolje.

Eggnudelsalat med smørbønner marinert i chimmichurri og harissa.
Serveres med snittet rødkål, reddik crudité, sesamfrø og chilimajones.
Inneholder hvitløk, løk, revet gulrot og sesamolje.

Risnudelsalat med smørbønner marinert i chimmichurri og harissa.
Serveres med snittet rødkål, reddik crudité, sesamfrø og vegansk chilimajones.
Inneholder hvitløk, løk, revet gulrot og sesamolje.

BLT sandwich med surdeigsbrød fra Kveitemjøl.
Inneholder skinke, bacon, salat, tomat og majones.

Eggnudelsalat med teriyaki-glasert svinebog.
Serveres med snittet rødkål, reddik crudité, sesamfrø og chilimajones.
Inneholder hvitløk, løk, revet gulrot og sesamolje.

Biff Stroganoff med tomatisert fløtesaus,
sopp og løk. Serveres med smørdampede poteter,
Inneholder løk, hvitløk, gulrot og sprøstekt løk.

Sushi 🍣
• 4 maki med laks, agurk og chilimajones
• 2 nigiri med laks
• 2 nigiri med kveite
Serveres med soyasaus, syltet ingefær og wasabi – og spisepinner følger selvfølgelig med for den autentiske opplevelsen! 🥢

Quinoa med timianbakt søtpotet- og gresskarsalat,
servert med norske epler, crumblet fetaost,
frisk salat fra Elstøen og yoghurtdressing.
Toppes med ristede gresskarkjerner.
Inneholder timian, sitron og frisk salat fra Elstøen.

Quinoa med timianbakt søtpotet- og gresskarsalat,
servert med norske epler, kikerter,
salat fra Elstøen og vegansk yoghurtdressing.
Toppes med ristede gresskarkjerner.

Røkelakssandwich med Philadelphia- og pepperrotkrem.
Syltet fennikel- og agurksalat.
Inneholder dill.

Sushi 🍣
• 4 maki med laks, agurk og chilimajones
• 2 nigiri med laks
• 2 nigiri med kveite
• 2 nigiri med scampi
Serveres med soyasaus, syltet ingefær og wasabi – og spisepinner følger selvfølgelig med for den autentiske opplevelsen! 🥢

Fried rice med svinekjøtt, egg, gulrot, løk og grønnkål,
Toppet med peanøtter og sesam og serverte med teriyaki.
Inneholder løk og ingefær.