Stor lunsjbuffet

Nyt en herlig hjemmelaget lunsjbuffet sammen med dine kollegaer.

Vi serverer alle våre bufféretter på engangsfat.

Buffet inneholder:

Pokebowl med laks
Tynnskåret salmalaks, gulrot julienne, syltede rødløk, strimlet rødkål, grønne erter,
syltet ingefær, wakame, marinerte byggryn og soyasaus*
Allergener: fisk, bygg (gluten), sesam og soya. 
*soyasaus kommer i egen beholder ved siden av.

Potetsalat med Roastbeef
Kremet potetsalat med estragon og eple.
Strimlet roastbeef, cherrytomater, syltet rødløk og salatblader
Allergener: egg, laktose og sennep

Cæsarsalat
Grillet landkyllinglår fra Vestfold og sprøstekt skinke fra Metervare,
blandet salat fra Elstøen gartneri, cherrytomater, syltet rødløk,
revet parmesan og krutonger. Serveres med cæsardressing.
Allergener: egg, hvete , sennep, fisk, sulfitt og laktose

Nudler med kyllingconfit
tilsmakt med ingefær, soya og hvitløk,
Servert med grønne erter, rød paprika og aspargesbønner
Toppes med finkuttet chili, spinat, vårløk og peanøtter
serveres med teriyakisaus.
Allergener:: peanøtter, soya, hvete og sesam

Vietnamesisk inspirert salat med hvitløkstekte villreker
Vermecellinudler, strimlet rødkål, gulrot og agurk,
peanøtter, mynte og koriander
Serveres med Nuoc Cham.
Allergener: skalldyr, peanøtter og fisk

Frittata med revet ost og grønnsaker
Spansk omelett med grønnsaker
Serveres med blandet salat fra Elstøen gartneri,
sylted rødløk, ristede gresskarkjerner og rød pesto
Allergener: egg, sulfitt og laktose

Fried rice med Norsk svin fra Prima Jæren
Stekt ris med norsk svinekjøtt fra Prima Jæren, rødløk, stekt egg, erter, sylted rødløk og aspargesbønner.
smakt til med hvitløk, sriracha, ketjap manis og soya
Serveres med spinatblader og toppes med peanøtter, sprøstekt løk og ristede sesamfrø.
Allergener: egg, soya, hvete, peanøtter og sesam

Gulrot og fetasalat
Gulrot bakt med timian servert med fetaost og tranebær
Toppet med ristede gresskarkjerner, blandet salat fra Elstøen og yoghurtdressing.

Allergener: laktose

• Pris er per personer og for minimum 4 personer.
• Vi serverer alle våre bufféretter på engangsfat.
• Vi har dessverre ikke mulighet til å tilpasse denne menyen for allergier og dietter, da den lave menyprisen betinger at maten kan lages i større porsjoner.
  For de aller fleste vil det være mulig å spise noen av rettene i menyen.